Řízky, smažený sýr, smažené koblížky... Měli bychom se našich oblíbených pokrmů úplně vzdát, nebo můžeme alespoň snížit rizika spojená s jejich konzumací? A kde bychom si smažená jídla dávat opravdu neměli? Na vaše dotazy odpovídá Petr Havlíček.